Les dieux du petit-déjeuner ont parlé, et ce hack de cuillère sur TikTok est ma nouvelle astuce pour faire un sandwich aux œufs qui coule parfait à chaque fois. Partagé par @Foodies, le hack sandwich aux œufs au fromage a été inspiré par la pointe de pliage «egg-velope» de @ SunnyCusine, qui consiste à séparer les blancs et les jaunes des œufs avant qu’ils n’atteignent la poêle, et c’est tellement facile. « Vaporisez une cuillère à trous et une poêle avec un peu d’enduit à cuisson », explique la voix off des Foodies. « Avec la poêle à feu moyen, ajoutez quelques œufs dans la cuillère. Les fentes de la cuillère sépareront les blancs des jaunes. Ensuite, ajoutez les jaunes au centre. »
Une fois les jaunes d’œufs placés directement au centre des blancs d’œufs, vous pouvez utiliser toute la surface de la casserole comme «enveloppe» pour contenir toutes vos garnitures préférées. Les gourmets gardent le classique en ajoutant du poivre noir, du fromage cheddar râpé et des morceaux de bacon sur les jaunes d’œufs non sautés avant de replier les blancs pour créer une poche qui scelle toutes les garnitures. Une fois que le « velope d’oeuf » est scellé, ils lui donnent un flip pour saisir l’autre côté et le glissent entre deux tranches de pain grillé. Quand ils coupent dedans, le jaune d’œuf est toujours liquide sans faire un désordre total, alors, oui, nous allons essayer ce hack dès que possible. Regardez la vidéo complète ici pour voir comment recréer le sandwich aux œufs à la maison et découvrez cette recette de quesadilla de petit-déjeuner facile pour créer un festin de brunch.
