Lorsque les gens disent qu’ils veulent perdre du poids, ils commencent souvent immédiatement à penser à des cures de jus et à des régimes restrictifs. En tant que diététiste depuis près de 20 ans, j’ai tout vu en matière de stratégies de perte de poids (et de gadgets). Je sais à quelle vitesse supprimer des aliments de votre alimentation ou remplacer un repas par une mauvaise boisson peut se retourner contre vous.
Au lieu de supprimer des aliments bien-aimés lorsque vous essayez de gérer votre poids, je suis un grand partisan de trouver des aliments à ajouter à votre alimentation pour des résultats positifs. Et un aliment qui s’est avéré être une superstar de la gestion du poids est l’humble noix. Oui, cette petite noix que vous trouvez saupoudrée sur votre salade ou utilisée comme décor sur un plateau de fromages est en fait une centrale électrique en matière de nutrition. Les noix regorgent d’acides gras ALA oméga-3, de fibres et de protéines végétales.
Bien que j’ai toujours su que les noix sont une excellente source de nutriments, je n’ai jamais vraiment pensé à elles comme un aliment de perte de poids jusqu’à ce que je voie personnellement ce qui est arrivé à mon corps après en avoir mangé une poignée chaque jour. mois passé. Dans ma maison, les noix sont un pilier; Je les utilise comme ingrédient pour la cuisson et comme garniture pour des choses comme le yaourt. Mais lorsque j’ai reçu un cadeau de vacances qui équivalait à un approvisionnement à vie de noix décortiquées, j’ai rapidement commencé à les manger tous les jours, simplement pour les parcourir et libérer de l’espace dans mon garde-manger.
Grignoter une poignée de noix tout en préparant le dîner pour ma famille est devenu un rituel pour moi. Je prenais une petite poignée de noix et les dégustais lentement environ 30 minutes avant le dîner. Sans vraiment penser à ce que cette pratique quotidienne faisait à mon corps, j’ai été choqué de découvrir que sans apporter d’autres changements à mon alimentation ou à mon mode de vie, je mangeais moins au dîner, je me sentais plus rassasié et j’avais perdu du poids !
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Comment les noix aident-elles à favoriser la perte de poids ?
Mon expérience accidentelle sur les noix m’a motivé à voir s’il y avait quelque chose aux noix et à la perte de poids. Il s’avère qu’il existe des études réelles qui montrent comment inclure des noix dans votre alimentation peut vous aider à maintenir un poids santé.
Pour commencer, les noix sont un aliment anti-inflammatoire, ce qui signifie que leur consommation a été associée à des marqueurs d’inflammation plus faibles. Parce que l’inflammation chronique peut rendre le contrôle du poids plus difficile à atteindre, se concentrer sur les aliments anti-inflammatoires comme les noix peut aider à garder à la fois l’inflammation et la prise de poids.
De plus, parce que ces noix contiennent une combinaison naturelle de graisses saines, de protéines végétales et de fibres – trois facteurs qui peuvent aider à favoriser la satiété – les manger peut aider à réduire votre faim et vous aider à éviter de trop manger à l’heure du dîner.
Les acides gras polyinsaturés présents dans les aliments comme les noix sont connus sous le nom de graisses « saines ». Les manger est lié à une plus grande satiété par rapport à la consommation d’autres graisses comme les graisses saturées. Dans une étude publiée dans BMC Nutrition, les gens avaient amélioré le métabolisme des graisses après avoir consommé un régime riche en acides gras polyinsaturés, y compris les noix.
La protéine trouvée dans ces noix ne fait pas de mal non plus. Une étude publiée dans The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé que les précharges en protéines, ou manger une collation riche en protéines (comme des noix !) Avant un repas, entraînent une plus grande satisfaction et moins de suralimentation. En d’autres termes, faire le plein d’aliments riches en protéines comme les noix peut faire exactement ce contre quoi votre maman a toujours mis en garde : vous gâcher l’appétit. Et un appétit gâté peut vous aider à faire des choix plus conscients au lieu de mettre de la nourriture dans votre bouche parce que vous avez trop faim pour réfléchir.
Manger une poignée de noix chaque jour était un moyen simple de gérer mon appétit, et donc mon poids, de manière saine. En ajoutant juste une poignée de ces noix à mon alimentation tous les soirs avant le dîner, j’ai pu couper ma faim et donner à mon corps un coup de pouce anti-inflammatoire avec très peu d’effort. Bien qu’ils ne soient pas une solution miracle pour tout le monde, il y a peu d’inconvénients à ajouter une poignée de noix à votre journée. Quel est le pire qui puisse arriver ? Vous ne perdez pas de poids mais vous alimentez votre corps avec des graisses et des fibres saines ? Il y a certainement des choses pires que vous pouvez vous faire vous-même.
Source de l’image : Pexels / AAyush Shah
